노포맛집 찾는다면? 경산공설시장맛집 대보식육식당 소고기찌개 후기

경산공설시장 노포맛집(내돈내산)

대보식육식당

대보식육식당 위치 및 기본 정보

대보식육식당경상북도 경산시 경안로 143이 블로그의 체크인이 장소의 다른 글

저처럼 노포 맛집을 즐기시는 분이라면

경산에 오셨을 때

꼭 방문해 보셔야 할 곳이 있어요.

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바로 경산공설시장 근처

'대보식육식당'이랍니다.

30년 넘은 이 집은

제가 사랑하고 저만 알고 싶은 노포맛집이랍니다.

외관

주차장

주차장은 따로 없어서

차를 가져오신다면

경산공설시장 주차장을 이용하셔야 한답니다.

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한 시간까지 무료이고,

(초과 시 10분당 200원)

식당까지는 도보로 3분 정도 거리입니다.

토, 일요일에는

15시 15분부터 16시 30분까지

브레이크 타임이에요.

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평소 웨이팅이 있는 맛집이라

저희는 일부러 16시쯤 맞춰서 갔는데도

이미 안에는 손님들로 꽉 차 있었어요.

내부

내부 분위기는 클래식해요.

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식육식당 특유의 정육점 분위기여서,

노포 맛집에서만 느낄 수 있는

그 느낌이 제대로 전해진답니다.

테이블은 열 개 남짓,

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나무 테이블과 의자들이

세월의 흔적을 그대로 안고 있어요.

메뉴

이날 저희는 소고기찌개 3인분을 주문했어요.

음식 사진

기본 찬은 김치, 땅콩조림, 꼬들빼기,

청양고추와 생마늘이 나오고요,

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특히 이 꼬들빼기는

할머니가 해주시던 그 맛이랍니다.

존맛이에요! :)

드디어 소고기찌개가 나왔어요.

당면, 파, 버섯, 각종 야채들이

가득 올라가져 있답니다.

국물이 한소끔 끓어오를 즈음이면

사장님께서 마늘 바가지를 들고 오셔서,

마늘을 한주먹 부어준답니다.

​

마늘을 아끼지 않는 모습에 박수! :)

이어서 육수를 한 번 더 부어 주고

다시 뚜껑을 덮어 충분히 끓여주면,

마늘 향이 국물과 완전히 어우러지면서

맛있는 소고기찌개가 완성된답니다.

캬..

소고기찌개맛집답게

한 숟가락 한 숟가락이 최고예요.

​

이건 정말 꼭 드셔보셔야 해요! :)

사실 저희는 매운 음식을 좋아하는 편이라,

조금만 더 매웠으면

더 좋았을걸 하는 아쉬움이 살짝 있었답니다.

푹 익은 소고기와 야채,

국물이 잘 배어든 당면까지

한 번에 떠서 먹으면

포만감은 물론,

추운 날씨에 얼어 있던 몸까지 녹는 기분이랍니다.

너무 맛있어 소고기찌개 2인분 포장

​

집에서도 이어 먹고 싶은 마음이 드는 곳이야말로

진정한 맛집이라고 할 수 있겠죠.

'대보식육식당'은

30년이 넘는 세월 동안

같은 자리에서 묵묵히 맛을 지켜 온

경산의 대표 노포 맛집이랍니다.

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낡았지만 깔끔하게 관리된 실내,

정직한 재료로 끓여 낸

돼지찌개와 소고기찌개,

그리고 할머니 손맛이 느껴지는 기본 찬까지

어느 하나 대충 만든 것이 없어요.

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경산에서 노포맛집을 찾으 싶으시다면,

그리고 오늘 소개해 드린

소고기찌개 맛이 궁금하시다면,

경산공설시장 맛집 대보식육식당에

꼭 한 번 들러 보시길 추천드려요!

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이상, 오늘도 누군가의 하루에

보탬이 되길 바라며

진심을 담아 기록한 블로거 연주였습니다! :)

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원문: https://m.blog.naver.com/yjyj1213-/224089612118