마산 북마산 가구거리 할매갈비 한우생고기 소갈비 고깃집
할매갈비경상남도 창원시 마산합포구 교방천남길 194 고깃집이 블로그의 체크인이 장소의 다른 글
북마산 할매갈비입니다
오랜만에 방문했네요
마산에서 역사와 전통을 자랑하는
로컬맛집이자 숨은 동네 맛집이죠
여전히 블로그리뷰는 내 리뷰가 대부분.....
그렇다고 제가 사장은 아닙니다
여기 사장이랑 꽤나 친할 뿐..ㅋㅋㅋ
여전히 깔끔한 세팅
오늘을 명란젓이 있네요
뭔사 생고기와 잘 어울릴듯한....ㅎㅎ
사진으로 잘 안보이겠지만 접시에 소금이 있는데
이 소금이 진짜 맛돌이 소금 ㅎㅎ
불이 들어오고
술이 들어옵니다 ㅎㅎ
이제 고기만 들어오면 됩니다 ㅋㅋㅋ
고기 오기전에 쓰은하이 한잔 해주고
고기가 왔습니다
여전히 때깔이 곱습니다 ㅎㅎ
바로 석쇠에다가 올려줘야죠
비주얼이 ㅎㄷㄷ
배고파지네요....ㅎㅎㅎ
정성스럽게 구워 줍니다 ㅋㅋ
적당히 익혀서
먹어봅니다
역시..... 말뭐 말뭐....ㅋㅋㅋ
훌륭한 고기덕에 자연스럽게
술이 늘어나네요 ㅋ
우리 옆테이블에서는 생고기 한판 하시고
소갈비로 갈아탔네요 ㅋ
원래 할매갈비는 소갈비가 시그니처이긴 합니다 ㅋㅋ
숯불에 구운 양년소갈비는.....
맛이 없을수가 없죠 ㅎㅎㅎㅎ
우리 테이블에는 생고기 한판 더 갑니다
친구놈가 사장친구놈한테 숨겨둔거 꺼내라고
협박아닌 협박을 하더니
때깔이 살벌한 고기가 나왔어요 ㅋㅋㅋ
왼쪽에 조금 얇게 썰어져 있는건
근막같은건데 이게 진짜 맛나더라구요
꼬들꼬들한 식감이 대박이었음
생갈비 바로 올려주고
그 근막이라는 놈도 바로 이어서 올려요 ㅎㅎ
이게 진짜 맛돌이 ㅎㅎㅎ
꼬득꼬득하고 엄청 꼬소하고 ㅎㅎ
우리 생고기 다먹어 갈때쯤
옆테이블에서 양념소갈비 빌려옵니다 ㅋㅋㅋㅋ
점점 술병이 늘어나네요 ㅋㅋ
역시 할매갈비의 소갈비는....
넘 맛나... ㅋㅋㅋ
양념이 진짜 잘 배여 있어요
그렇다고 엄청 진한 양념도 아니고
간이 딱 적당해서 진짜 맛나요
이제 마무리로 갈때쯤....
된장을 먹어야겠죠
여기 또하나의 시그니처 된장입니다
소갈비에서 나온 뼈를 같이 넣어서
끓여주면 더 맛있어요
남아있는 고기도 넣어서 먹으면 더 맛있어요 ㅎㅎ
북마산 할매갈비였습니다
진짜 역사와 전통을 자랑하는 로컬맛집이죠
생고기는 고기자체가 워낙 좋아서 맛이 없을 수가 없고
양념갈비는 간이 딱 적당한게 너무 맛있어요
그리고 마무리로 된장찌개까지 완벽합니다 ㅎㅎㅎ
가격도 한우에 그 퀄리티를 생각하면
여느 한우집에 비해 결코 비싼느낌은 없어요
한우 생고기나 양념갈비 생각날땐
북마산 할매갈비 완전 추천합니다
맛있게 잘 먹었습니다~
