공덕 맛집 룸식당 우수, 런치C 코스요리
안녕하세요 ! 블로거 또또입니다.
오늘은 오랜만에 엄마랑 데이트를 하러
공덕 맛짐 룸식당, 우수로 향했어요 !
결혼하고 나니 엄마랑 단둘이 시간을 보내기가
더 어려워지더라구요.
엄마랑 데이트도 할 겸
맛있는 음식을 대접해드리고 싶었답니다 ... 🤍
공덕 우수
🚩서울특별시 마포구 공덕동 467 롯데캐슬프레지던트
(지하2층 우수)
📞0507-1471-4117, 010-7192-4111
🚗주차 3시간 무료
✔연중무휴 / 콜키지프리 / 단체석
우수서울특별시 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층 201호이 블로그의 체크인이 장소의 다른 글
공덕역 2번 출구 바로 앞
롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층에 위치해 있는
공덕 맛집, 우수 !
자차로 오실경우에는 넓은 주차장에
3시간 무료주차가 가능합니다.
고급스러운 입구, 통로를 지나
프라이빗 룸으로 안내받았습니다.
프라이빗 룸
공덕 맛집 룸식당 우수의 전좌석은
룸으로 구성되어 있습니다.
저희는 두명이라 이 곳으로 안내받았는데,
더 여러명이서 앉을 수 있는
다양한 단체석도 있더라구요 !
특별한 기념일이나
각종 모임, 상견례, 돌잔치, 가족모임
회식장소로 추천드려요 !
메뉴
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공덕 우수는 고급 한우 다이닝 레스토랑으로,
한우 화로구이와 신선한 제철 코스요리를
맛볼 수 있는 곳입니다.
우수의 메뉴는 코스요리로 구성되어 있구요 !
런치, 디너 코스메뉴가 있고,
그 외에도 한우구이 단품메뉴와
우수 일품요리 메뉴도 있습니다.
저희는 그 중에서
런치c코스로 주문했습니다.
런치C코스
80g / 79000원
오늘의 식재료 소개
코스요리가 나오기 전
이렇게 화려하게 오늘요리에
사용되는 신선한 재료를
소개해주십니다.
단새우, 애호박, 참외, 콜리플라워,
표고, 전복, 도미
이렇게 식 전에 미리 신선한 재료도
직접 보여주시면서 설명해주셔서
공덕 맛집 룸식당 우수의 요리가
더더욱 기대되었어요 ... 🤍
문어 바지락 콜리플라워 수프
문어와 바지락 그리고 아스파라거스가 들어간
조개육수&콜리플라워 수프입니다.
진하게 고소하면서 따뜻하게
빈 속을 먼저 채워주었답니다.
한입요리 3가지
불고기 샌드 / 단새우 김부각 / 관자백합
다음 요리는 한입요리 3가지메뉴로
불고기샌드, 단새우김부각, 관자백합 요리였습니다.
먹기 아까울정도로 플레이팅을
이쁘게 해주셨더라구요 !
위에서부터 아래순서로 먹는 것을 추천해주셔서
불고기샌드 - 관자백합 - 단새우김부각
순서로 맛 보았습니다.
1불고기샌드
- 브리오슈 위에 올려져 있는 한우불고기샌드였습니다.
2. 관자백합
- 롤 안에 관자랑 백합으로 채워져 있는 요리.
3. 단새우김부각
- 튀긴전복 내장 밥 위에 단새우가 올려져 있습니다.
다 맛있었지만... 그 중에 단새우김부각
입 안에서 살살 녹더라구요 ... !
한입요리지만 요리 하나하나에
특별함과 정성이 엿보였던 요리였어요 ✨
표고 새우, 애호박
다진 새우와 표고를 튀긴요리,
먹을 때는 아래 두부소스를 같이 떠서 먹으면 되고,
오른쪽 표고먼저 먹기를 추천해주셨습니다.
표고의 쫄깃함과 애호박의 향긋함,
그리고 두부소스가 고소하고 부드러워서
소스까지 다 맛있게 먹었습니다.
한우 전복 치자면
신선한 한우 아롱사태와 전복이 들어있구요,
고사리의 쫄깃함과 참나물과
깻잎의 향긋함도 조화로웠습니다.
겨자소스가 들어가서 그런지 새콤하면서
참기름과 들깨, 참깨 가루의 고소함도
함께 느껴지는 매력적인
한우 전복 치자면이였어요 !
도미 솥밥
추후에 나올 도미솥밥도 미리 보여주셨어요 !
개인화로 1++ 한우구이
도미솥밥, 반상
1++ 채끝등심 & 야채들은
미리 초벌해서 나오는데,
개인화로에 한번 더 따뜻하게
구워서 먹으면 됩니다.
도미솥밥, 한우미역국
반찬은 갓김치, 표고와사비, 씨앗젓갈
이렇게 푸짐하게 나옵니다.
1++ 한우채끝등심은
개인 화로에 이렇게 구워먹는데,
조금씩 구워먹으니 더 뜨겁고 맛있게
즐길 수 있었어요 !
보기만 해도 신선함이 느껴지는데,
구워서 입안에 넣으니
씹을 때마다 육즙이 흘러나오고,
입 안에서 살살 녹았어요... !
한우채끝등심은 정말 행복한 맛 그 자체였어요 !
함께 초벌되어 나온 야채도
건강하면서 식감이 좋도 좋았어요 !
도미솥밥엔 부드러운 도미살이 들어있고,
통들깨가 오독오독 씹히고
김가루 , 부추, 곤드레나물 등등
다양한 재료가 들어가서
다른 반찬 없이도 맛있는 도미솥밥이였어요 !
미역국도 고소하고,
한우도 듬뿍 들어있어서
든든하고 뜨끈하게 밥한공기 뚝딱 했습니다!
참외 청귤소르베
마지막으로 디저트는 참외청귤소르베가
나왔습니다.
상큼하면서 달달 시원하고,
어디서도 먹어보지 못한
우수만의 매력적인 디저트였어요 !
공덕 맛집이자
고급 한우 다이닝 레스토랑
우수에서
한우 화로구이와 신선한 제철 코스요리를
고급스럽고 맛있게 즐기고 왔습니다 !
함께 방문한 엄마께서도
너무나 좋아하셨고,
다음에는 다른 가족들과 함께
또 재방문해야겠어요 : )
감사합니다.
