대구 평리동 삼겹살 맛집 육즙창고 서구 주민 추천 고기집 찐후기
업체로부터 식사권을 제공받아
작성한 리뷰입니다.
대구 서구 평리동 맛집
육즙창고
육즙창고 평리점 위치 및 기본 정보
육즙창고 평리점대구광역시 서구 국채보상로 268 1층이 블로그의 체크인이 장소의 다른 글
📢 육즙창고 평리점 기본 정보
주소
서구 국채보상로 268
영업시간
16:00~24:00
(23:00 라스트 오더)
전화번호
0507-1414-9856
주차장 정보
✔️ 가게 앞 3대 정도 가능
✔️ 평일 오후 7시 이후 인근 도로 주차 가능
✔️ 맞은편 서구청 주차장 이용 가능
대구 서구 평리동에서 삼겹살 맛집을
찾는 분들께,
오늘은 서구 주민이 추천한
육즙창고를 소개해 드릴게요! :)
평리동 고기집이 워낙 많다 보니
웬만해서는 감탄을 잘 안 하는 편인데요,
여기 다녀오고 나서는
평리동 삼겹살 맛집으로 찜해뒀답니다.
외관
이곳은
이름 그대로 '육즙'에 진심을 다하는 가게예요.
가게에서 내세우는 슬로건이
평리동 삼겹살 맛집이 되겠다는 건데요,
실제로 먹어보면
그 자신감이 이해가 된답니다! :)
이곳의 가장 큰 특징은
바로 워터에이징 숙성이에요.
이 덕분에 기름기가 많아도 느끼함은 덜하고
고소함은 살린
최상급의 고기를 맛볼 수 있었어요.
주차장 정보
가게 앞에 3대 정도 주차가 가능하고요,
평일 오후 7시 이후에는
인근 도로 주차도 할 수 있답니다.
게다가 바로 맞은편 서구청 주차장이
야간에 무료 개방이라 회식 장소로도 딱이에요!
내부
내부는 굉장히 넓고 시원시원해서
단체 손님이나 모임도 문제없어 보였어요.
또 하나 마음에 들었던 건 환기시설이에요.
길쭉한 덕트 덕분인지
평리동 고기집 특유의 연기 냄새가
확실히 덜해서 쾌적했답니다.
한쪽에는
유아용 의자와 앞치마도 준비되어 있답니다.
메뉴
저희는
삼겹살 3인분에 맥주, 김치냉국수,
된장찌개까지 야무지게 주문했어요.
음식 사진
주문을 하면 한쪽에서
직원분께서 고기를 구워주신답니다
특별 제작한 주물 불판을 써서 인지
강한 불에 빠르게 구워내면서도
열이 고르게 전달돼서
고기 겉이 먼저 타지 않고
속까지 알맞게 익더라고요.
직원분이 대형 프랜차이즈 출신이라 그런지
그릴링 실력이 정말 훌륭했어요.
고기뿐 아니라 밑반찬도 깔끔했답니다.
하나하나 맛을 보면
고기에 어울리도록 조절된 맛이었어요.
기본으로 어묵탕이 서비스로 1회 제공되는데,
칼칼하면서도 깔끔한 국물이 존맛이였어요.
애주가라면
첫 잔은 빈속으로 들이켜는 게 진리겠죠? 히힛
삼겹살 대령이오!
고기는 마블링 가득한
최상급 선별육만 쓴다고 하시더라고요.
얇게 펴 놓은 삼겹살이 아니라
두툼하게 썰린 고기라 한 점만 먹어도
존재감이 확실했답니다.
기름기가 많으면 느끼할 수 있는데,
워터에이징 숙성 덕분인지
고소함은 살리면서도 텁텁함은 덜한 느낌이었어요.
맛깔스러운 꿀꽈배기 좀 보세요!! 캬~
어떻게 먹어도 고기가 맛있고
기본 찬까지 맛있으니
순식간에 고기가 없어져 버렸답니다.
입가심으로 주문한 김치냉국수는
직접 만든 수제 소스를 사용한다고 해요.
한 입 먹어보면
새콤하면서도 시원한 맛 덕에
고기 먹고 나서 입안이
깔끔하게 정리되는 느낌이라
정말 만족스러웠어요.
된장찌개는
너무 짜지 않으면서도
칼칼하고 구수한 맛이었답니다.
마무리
후식으로는 요구르트를
챙겨갈 수 있게 준비해 두셨더라고요.
이런 센스 너무 좋아요.
서구 평리동 고기집 중
삼겹살이 정말 맛있는 곳을 찾으신다면,
육즙창고 꼭 한 번 방문해 보세요.
두툼한 고기에서 터져 나오는
깊은 육즙과 고소함은
말로 다 표현할 수 없을 정도예요.
거기에 숙련된 직원분이
직접 구워주시는
퍼펙트한 그릴링 서비스 덕분에,
저희는 그냥 맛있게 먹기만 하면 된답니다!
저는 이미 재방문 의사 100%라서,
연말에 친구들이랑
한 번 더 가볼 생각이에요.
이상, 오늘도 누군가의 하루에
보탬이 되길 바라며
진심을 담아 기록한 블로거 연주였습니다! :)
